6 on 6 – Universidade

Oi, tudo bem com vocês?

Finalmente lembrei de um 6 on 6 haha, já estava com saudades dele. Bom, o tema de hoje é super especial, afinal, esse mês é o meu último na universidade!! YAAY, pelo menos nesse curso, logo serei uma Bacharel em Gastronomia!! (é um 6 on 6 on 6, seis coisinhas, no dia seis, do mês seis o.O)

Resolvi escolher seis momentos mais marcantes durante esse três anos e meio.

1- Amor por cozinhar

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Mesmo com essa montanha russa de amor e ódio pela cozinha, não tem jeito, é nela meu lugar, onde sinto-me completa, onde consigo fazer meu melhor, onde consigo me expressar. No dia a dia das aulas práticas, cozinhando em casa, ou no trabalho, fica cada vez mais evidente, que todo o cansaço, esforço, tudo, vale a pena pela sensação que a cozinha me traz!

2 – Banca prática

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No final de 2015, passei por um momento de extrema felicidade, quando passei na minha banca prática da primeira parte do curso, todo o esforço, dedicação e carinho preparadas para aqueles 45 minutos, foram inexplicáveis! Aquele dia tem um lugar especial na minha memória e coração. (Tem outro post aqui no blog falando um pouquinho sobre 5 on 2015).

3- Henrique Fogaça

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No quinto dia de estágio, o Henrique Fogaça foi no restaurante!! Foi sensacional, a surpresa foi muito interessante e divertida! Como dizem, ”aquele dia foi doido” hahah

4- Meu cardápio

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Como uma das atividades do estágio, tínhamos que criar um cardápio. Enquanto pesquisava, a principio seria cozinha alemã, fiz uma parte só, onde descobri sobre a origem do bolo floresta negra, que foi a inspiração para o prato da minha banca. Porém acabei fazendo de cozinha americana! No dia em que o cardápio seria aplicado, o estagiário responsável por ele, ficava comandando a cozinha!! Foi a primeira vez que assumi a frente de uma brigada!

5- Prova de Confeitaria 

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Na prova final de confeitaria avançada, a proposta era criar uma sobremesa, eu e minha amiga criamos três cupcakes inspirados nos personagens principais do Harry Potter! Cada sabor, decoração remetia a alguma característica do personagem representado! (Cupcakes inspirados no Harry Potter)

6- Trabalho em Equipe

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Um dos maiores aprendizados da faculdade, foi o trabalho em equipe, união, o companheirismo na hora da produção.  Não adianta ter uma cozinha dos sonhos, se sua equipe não estiver com você! E a nossa equipe era sensacional!!

BÔNUS TIME

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Algo muito legal que a universidade proporcionou, foi conhecer a Laís!! Durante esses três anos e meio compartilhamos muitos momentos, risadas, companheirismo, dicas de design, livros, muitaas coisas!! hahah Espero que a distancia só sirva para aproximar mais!

Esses três anos e meio passaram muito rápido, apesar de ótima lembranças, não vou sentir falta das aulas, acredito que tudo tenha seu tempo, e meu curso, teve seu tempo necessário, apesar dos momentos felizes, ele proporcionou muitas crises de ansiedade, de stress, de dúvidas, se realmente valia a pena estar lá. Consegui extrair muitas coisas boas, as amizades, ter conseguido ficar mais forte.

Várias coisas começaram e terminaram com o meu curso, pessoas foram embora, uma parte minha também foi, para dar lugar a uma nova ‘eu’, todo ciclo muda algo dentro de nós e fora também. Não foi diferente com a universidade. E junto com o fim do meu curso,  muitas coisas ficaram junto o fim. E muitas outras, e melhores, vieram com um novo começo!

Durante esse tempo, um dos grandes aprendizados, é que um fim não precisa ser triste, dura o tempo necessário, tempo suficiente. E abre espaço para novas oportunidades, unindo as aprendizados com os acertos e erros que virão. E assim, termina mais um ciclo da minha vida, me vejo perdida no começo dessa nova fase, mas ao mesmo tempo nunca estive tão feliz!!

Algo que começou junto com o curso, foi o blog, esse ano completando dois anos! E nesse meu pequeno espaço pude compartilhar muitas coisas, momentos felizes, angustias, experiencias! Sou muito grata a quem me acompanha, ao universo de ter permitido tudo isso!! E que venham novas fases, novos aprendizados!

E como canta o belo Tiago Iorc:

Pra começar
Cada coisa em seu lugar
E nada como um dia após o outro

[…]

Quem se soltar, da vida vai gostar
E a vida vai gostar de volta em dobro

[…]

E se tropeçar
Do chão não vai passar
Quem sete vezes cai levanta oito

Bom por hoje é isso!

Até mais <3

A Special Gift

Oie, tudo bem?

Hoje vim mostrar um pouquinho de um presente para uma amiga, eu adoro fazer embalagens diferentes, é uma forma que consigo passar carinho (já que não sou muito boa com palavras haha).

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Eu usei papel pardo e fiz um carimbo com uma borracha.

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Usei uma tinta metálica.

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O post de hoje foi mais para mostrar os detalhes dos presentes!

Espero que tenham gostado.

Até mais <3

Último dia em Blumenau

Oie, tudo bem com vocês?

Hoje vim falar sobre o último dia que passei em Blumenau, foi um dia mais tranquilo, de curtir um pouco ficar em casa.

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Começamos o dia levando o Choco para sua caminhada matinal, dessa vez, tive coragem de guiar ele haha

Voltamos para casa, e ajudei a família da Laís com o almoço, escutando umas músicas, conversando, rindo  <3 Tava uma vibe muito gostosa!! O almoço foi risoto de brócolis com alho poro (que ficou ótimo porque eu cortei os temperos hahahah), e a vó da Laís preparou um bolinho de vagem tãoo gostoso!!!!!

 

Depois do almoço, foi hora de um café (que não era um cháfe haha), com os cupcakes e umas bananinhas em calda que a vó da Laís fez!

Logo depois do almoço foi hora de voltar para casa.

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Pós show, livro e chá <3

Creio que foi um dos finais de semana mais legais que já tive ( ou o maaais legal!!!), foi tão bom ir ao show, cinema, estar presente com outra família tão acolhedora, conversar, rir… Quero agradecer  as pessoas que tornaram esse três dias incríveis, que mudaram um pouco minha visão, que me fizeram uma pessoa melhor, mais agradecida pela vida e por quem está ao meu lado, e por terem ajudado a preencher o vazio que se formou em mim no começo do ano. E por perceber, que o conceito de amor, vai muito mais além do que ter alguém, mas sim, a família, os amigos, os animais, os momentos, a vida. Quem faz um momento especial, não são as circunstâncias, mas somos nós mesmos. Obrigada!!!

Nesse dia não tirei fotos, as que coloquei foram dos outros dias :P

Por hoje foi isso.

Até mais <3

Não seja o porquê de alguém

Estou vendo 13 Reasons Why, e senti uma enorme necessidade de relatar algumas coisas que aconteceram, alguns pensamentos que surgiram

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Foto – Pinterest

Acredito que nunca falei sobre esse assunto no blog, eu nasci com lábio leporino, um má formação na face, no meu caso foi coisa simples,  as consequências foram aparacendo na adolescência, dentes muito tortos, nariz com formato fora do ‘comum’, orelha grande… Meus pais sempre conversavam comigo, que aquilo era só um detalhe, que com as cirurgias tudo passaria, falavam que eu era especial por ser ter nascido com um probleminha.  Sempre acreditei neles, não deixei me abalar por isso, afinal, não era nada de mais.  Além disso, eu nunca fui como as outras meninas, não curtia usar maquiagem, não gostava muito de saber sobre os meninos, eu queria era ler blogs, ler mangás, desenhar, andar de skate, usar as roupas que me faziam sentir bem.

Mas para outras pessoas, era sim. Era motivo de piada, de risos, de serem amigas na minha frente, e pelas minhas costas falarem mal, sentirem pena ou acharem que eu nunca teria um sorriso alinhado. Por fora, eu tava bem, nunca me deixei levar. Mas por dentro, lá no fundo, não gostava de ser ”estranha”, passei anos sem sorrir para fotos, sem sorrir para as pessoas,  e em um crise de angústia, de raiva do mundo, apaguei todas minhas fotos dessa fase.

Fui me fechando ao mundo, não conseguia acreditar em ninguém,  ainda hoje sinto dificuldade, se posso confiar ou não.

Aprendi como as pessoas podem ser cruéis, podem machucar, deixar cicatrizes para o resto da vida, mesmo naquela hora parecendo uma brincadeira.

Por isso, e por tantas outras coisas, não consigo entender como há pessoas que conseguem rir, machucar o outro, que acham que tem o direito de ferir alguém, mesmo com uma piada, um comentário.  Não faz sentido se intrometerem no espaço alheio, não respeitarem. É tão simples.

Nunca é uma brincadeira, nunca é só uma piada, NUNCA.  Você não sabe o que a outra pessoa sente, sentiu, passa ou passou. Não importa se é em uma formatura, e ficar rindo dos formandos, uma piada sobre o quão ”estranha” ela seja.

Termino esse texto em prantos, não pelo que passei, mas por saber que eu tive chances de ser uma Hannah, de que na minha volta há pessoas que podem ser uma Hannah, e por saber que há muitas pessoas que são um porque de alguém.

Beauty and The Beast

Oie, tudo bem?

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Continuando os post sobre Blumenau, nosso sábado terminou com um filme, fomos ver A Bela e  a Fera!

Eu nunca tinha visto nenhum filme da história, sabia mais ou menos. O filme conta a história de Bela, um moça que vivendo em uma vila, ela é vista como estranha pelos habitantes, já que gosta de ler.

Um dia seu pai precisa sair, no meio do caminho, vai pedir abrigo em um castelo, apanha uma rosa, e a Fera que ali mora, pega o senhor para prisioneiro.

Bela vai até o castelo tentar resgatar seu pai e fica no seu lugar.

A fotografia do filme é muito bonita, as cores, os cenários, os figurinos… A trilha sonora é perfeita!

O que gostamos bastante no filme, foi os diversos temas abordados e não só o amor. Como por exemplo, o que aconteceu com a mãe da Bela, como os habitantes do castelo acreditam que há algo de bom na Fera, e mesmo ele não sendo agradável, eles ainda travam bem. Outros pontos interessantes, o pai criar sua filha sozinha, a Bela ser a frente do seu tempo.

Vale muito a pena ver o filme!!!

Ah, e a Emma está perfeita no filme!

Após o cinema, passamos no Croasonho, para jantar, um de sabor de brocolis  e outro de abacaxi! Estava uma delicia.

E antes do filme, passamos por aquelas cabines fotográficas hahahah foi super divertido,  não conseguimos fazer careta e nem poses hahah decidimos fazer duas fotos sorrindo e duas sérias!

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Nosso sábado foi cheio de passeios, comidinhas gostosas, conhecer novos lugares, no fim do dia percebemos quantas coisas fizemos hahaha Não vejo a hora de poder repetir outro dia disse!!

Mais uma vez, agradeço minha amiga Laís  e a sua família por terem participado de um dia tão legal e a hospitalidade!!

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Essa foto não foi de sábado, mas adorei ela e quis colocar para ilustrar!!

Bom, por hoje foi isso, teremos mais dois post sobre Blumenau (sei que vocês já não aguentam mais escutar sobre hahah mas é que tem muita coisa legal ainda)

Até mais <3

Ser leve

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Acordar, lembrar que existe uma vida pela frente, com seus obstáculos, suas surpresas, em cada curva do caminho, uma novidade. Querer viver cada nova oportunidade, sem prender-se.

Perceber que o a vida é mais que focar em uma única coisa, que o mundo está aí para receber o que temos a oferecer, para ensinar.

Acordar, sentir o ar fresco no rosto, o vento balançando um novo corte de cabelo, levando para longe os pensamentos repetidos, abrindo espaço para novas possibilidades. Junto com uma música de um estilo diferente, onde a letra não há significados relacionados ao passado.

Acordar, e perceber que há uma leveza,  no jeito de ver a vida, de pensar, se seguir em frente. Uma visão fresca e vívida do que estar para vir. Possibilidades e oportunidades são palavras que não assustam mais, mas que fazem parte dessa leveza.

Sábado em Blumenau

Oie, tudo bem com vocês?

Continuando os post sobre Blumenau, hoje vou falar sobre alguns lugares que fomos por lá.

O nosso sábado começou levando o Choco para seu passeio matinal, e depois um cafézinho no VegCetera, um espaço onde vendem lanches vegetarianos, salgados congelados e a famosa coxinha de jaca!

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Eu achei uma delícia! A casquinha é super crocante, a massa é bem macia, e o recheio super saboroso, bem temperado, nem dá para dizer que era uma jaca haha

Depois do nosso café, fomos ao Book Center, um sebo enooorme, com muitos livros, muitos cds, muitos gibis, muitas revistas…  Uma ação legal que eles possuem, você pode levar livros e trocar por créditos para adquirir livros do sebo!! Eu levei em torno de seis livros, rendeu em torno de sessenta reais.

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Fiquei apaixonada por esse HQ, quem acompanha o blog há um tempo, sabe da minha paixão por Julio Verne

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Achei vários gibis da turma da Mônica em inglês <3

 

Um fato interessante que aconteceu por lá, ao chegarmos lá, vimos uma vassoura na estante, a Laís disse brincando ” será que é a Nimbus 2000?”, e fomos ver a vassoura, e era!!! Depois de escolhermos nossos livros, fomos falar com uma atendente, e ela estava com uma vassoura, perguntamos o preço (super em conta, mas ficou para a próxima haha), e perguntei se tinha mais itens do Harry Potter. E tinha!! Algumas varinhas! Com um preço ótimo! Ficamos em dúvida, mas acabamos comprando, cada uma trouxe a varinha da Hermione.

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Depois de um tempinho no sebo, fomos almoçar em um restaurante delicioso, com um buffet natural, com opções vegetarianas, sem lactose, sem glúten, chamado Pé de Verde. A comida lá é delicioosa!! O ambiente é aconchegante, fresquinho e o atendimento é excelente!! Obrigada vó da Laís pelo almoço! <3

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Refogado de cogumelos, farofa de milho <3, guacamole, sour cream, saladinha, arroz e lentinhas, nhoque com molho de tomate, puré de mandioquinha, chips de aipim e de bebida, kombucha. 

Para a sobremesa (ficamos tão cansadas que esquecemos deles, e ficaram para a sobremesa de domingo), passamos na Cupcake In Box, (esqueci de tirar uma fotinho), mas vale muito a pena visitar, eu experimentei o Red Velvet, que estava uma delicia. Achei legal, que no recheio, deixaram o cream cheese mais molinho que na cobertura.

O penúltimo lugar de sábado, foi o shopping Neumarkt, onde tomamos um café no Glória, escolhi uma cheesecake de frutas vermelhas, e também provei a torta Gloria!

Ah, e entramos em um dilema sobre o guarda chuva da Polishop hahahah mas no fim conseguimos entender como ele funciona!!

Uma das lojas que mais chamou a atenção, foi a Bruneti, onde vendem itens de decoração, cds, camisetas… Escolhi uma linda do Harry Potter.

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Finalizamos o sábado com uma sessão da Bela e a Fera, mas isso é assunto para o próximo post…

Nessa sábado, em Blumenau fez um dia lindo, céu azul, o clima ameno, estava ótimo para um passeio.  Os passeios foram muito legais, curtimos bastante!! Mais uma vez agradeço a Laís pelo roteiro ótimo, e a sua família, pela companhia!

Por hoje é isso.

Até mais <3

 

 

Show Tiago Iorc

Oie, tudo bem?

Hoje voltei aqui para falar de um final de semana incrível!! Que começou já na sexta-feira, com show do Tiago Iorc em Blumenau! Foi o primeiro show que fui na vida haha

Depois da aula, fui para o apartamento da minha amiga em Blumenau. Fui recepcionada calorosamente pelo Choco, um cachorrinho super fofo, que me fez companhia durante a tarde de sexta, e também durante os outros dias.

Eu tava um pouco gripada, então acabei tirando poucas fotos, queria ter feito foto do look mas fiquei com vergonha hehe

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O show aconteceu em um teatro, a nossa fila era pertinho do palco. Durou mais ou menos duas horas o show. Com músicas do Troco Likes,  e uma antiga (que é minha favoorita, chamada My Girl, na verdade, é um cover).

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Durante, o Tiago interage com o público, tem momentos que só toca o violão, outras faz só vocal. Ele tem uma ‘vibe’ muito boa, dá para sentir que ele gosta de estar ali. Outro aspecto muito legal, é que é só ele e o violão, não tem banda, e claro, o jogo de luzes que forma um ambiente bem legal.

Eu achava que o show seria parado, mas foi super ‘agitado’, no sentido de sentir a música. Ele consegue contagiar o público.

O show para mim teve um aspecto muito importante nessa fase da minha vida, de ver os sentimentos em relação a vida, de que o amor é muito mais do que estar   voltado a uma pessoa, mas sim a tudo em nossa volta, e a nós mesmo.

Minhas múscias favortias foram:

  • My girI

”I’ll guess you’d say
What can make me feel this way?”

  • Sol que faltava

”Onde foi, onde foi
A última vez que você se deixou
Livre sem se retocar
Sem se Instagramear”

  • Amei te ver – ele fechou o show com essa música, acho que nunca cantei tanto na minha vida haha

”O coração dispara
Tropeça, quase para
Me encaixo no teu cheiro
E ali me deixo inteiro”

  • Bang – eu adoro essa versão (na verdade não curto a original)
  • Bossa

”Hey, você que sabe tudo
Me diga como perguntar
Se eu não sei você que pensa em tudo
Me mostra o quanto pode amar”

  • Mil razões

”Posso lhe dar mais mil razões pra te querer
Coisas que eu já nem sei o nome
Posso compor mais cem canções de amor
Pra quê? Se quando eu canto você some”

  • Chega pra cá

”Talvez nunca vá saber
Tu se fecha e abre um vão
Desbanca o meu querer
E diz que é pra ser
Mas, será?”

  • Alexandria

”Gente demais, com tempo demais
Falando demais, alto demais
Vamos atrás de um pouco de paz
Aqui tem gente”

Ou seja, minhas favoritas foram todas haha

Se algum dia tiver outro show dele, com certeza que iriei!!!

Quero agradecer a minha amiga Laís, pelo convite,  e a sua família por ter me acolhido, por der deixado eu entrar na rotina  e obrigado por me fazer sentir parte da família!!

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A foto não ficou muito clara, mas vale a intenção  e a lembrança haha <3

 

Durante a semana, vão haver mais post sobre esse final de semana!

Até mais!! <3

Resumo de 2016

Oie, tudo bem?

2017 já está ai, resolvi fazer um post com os melhores momentos de 2016.

Esse ano não foi nada como eu esperava, não realizei nenhuma meta, sabe aquela sensação de que nada muda, nada sai do lugar, e as coisas desencaminharam.

Porém houve momentos muito legais ao longo dos meses, e vim contar ele através de fotos!

  • Antes das férias de julho, o quinto período realizou uma viagem técnica para São Paulo ( tem dois post no blog!!). Foi super divertido,  conhecemos vários lugares, comemos coisas super gostosas e com a companhia das meninas foi tudo mais divertido. Teve um momento que na hora foi tenso porém tornou-se engraçado depois, após da visita de um restaurante, os responsáveis pela viagem esqueceram metade do pessoal de um ônibus ( eu estava inclusa).

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No restaurante Tuju, pedi um drink sem alcool, estava um delicia!

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A viagem estava marcada para as 22 horas, com saída de Balneário. Uma amiga de Blumenau ficou na minha casa até a hora de irmos, meu pai deu a ideia de fazer uma plaquinha para recepcionar ela na rodoviária, nem preciso dizer que amei a ideia!!

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  • Esse ano comecei a receber algumas encomendas de bolos, esse foi um dos meu favoritos, era todo de chocolate meio amargo.

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Outro cliente solicitou que eu fizesse cupcakes com pasta americana. Aceitei o desafio e ficaram charmosos.

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  • Devido a intolerância a lactose e ao meu futuro vegetarianismo, procuro testar receitas sem leite, fiz esse chantilly de leite de coco do Presunto Vegetariano, o resultado foi surpreendente!!Macio, saboroso e sem agredir os bichinhos.

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  • Uma das avaliações que mais esperei na faculdade, foi o stand, onde os grupos expõe o TCC que tem sido elaborado há um ano!! O nosso ficou em quinto lugar, no fim, o que  importa é o significado do nosso projeto para o grupo, foi incrível, sabe quando tudo ocorre como o planejado? Foi assim com o nosso stand.

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  • E por fim, esse ano fiquei responsável pelas sobremesas do dia 25, fiz duas receitas da Dani Noce, uma Charlote de frutas vermelhas e uma Buche de Noel de cerejas.

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Por esse ano foi isso!

Quero agradecer a todos os seguidores, as pessoas que visitam o blog (seja do Brasil ou dos outros países), a cada comentário, a cada like,  esse ano crescemos, agora somos parte de uma comunidade de blogs (QG dos Blogueiros), ainda não tive coragem de criar as redes sociais do blog, mas cada coisa em seu tempo. Aqui na Estante,  transmito muito o que eu sinto, o que eu gosto, é um espaço onde eu gosto de expor o que eu gostaria de ver em blogs.  Só tenho a agradecer a vocês!!! Muito Obrigada, e que venha 2017 recheado de posts novos.

Resenha: As Coisas Mais Legais do Mundo

Oie, tudo bem?

Hoje vim fazer mais uma resenha, dessa vez, do livro da Karol Pinheiro, publicado pela Verus Editora. O livro reúne 100 textos  inéditos, sobre os sentimentos e coisas da vida.

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Eu acompanho a Karol faz um tempo, fiquei muito feliz  quando ela anunciou o livro. Enquanto ela escrevia, surgiu alguns problemas, tipo da vez que a tela do laptop quebrou e ela precisou ligar ele na TV por um cabo hdmi, foi tenso!!

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Cada página traz um texto e alguma atividade  relacionada com o tema(sim! é interativo!). Os textos não são muito grandes, e abordam diversos assuntos.

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A escrita é leve, como se fosse uma amiga que escreveu uma carta. É super rápido de ler.

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Os meus favoritos foram:

  • Inicio

Nesse texto, é abordo as coisas iniciais, como isso dá medo. E como também é importante.

O futuro exige algo que criatividade nenhuma me permitiria sonhar, e eu descubro que nenhum tipo de controle funciona.

  • Feliz

Aqui a Karol repete que não precisamos ser feliz o tempo todo, que os pequenos momentos de felicidade que valem a pena.

Quando percebemos que a vida é feita de altos e baixo, fica bem mais saboroso de existir.

  • Quanto vale uma escolha?

Esse é um dos meus favoritos, aqui ela escreve sobre o medo e ansiedade.

Deixar de sentir por medo, deixar de falar por vergonha, deixar de amar por conveniência, Ser feliz, daquele jeito que deixa o coração quente e a alma leve.

E quem nunca deixou de fazer algo por medo…

  • Cicatriz

Bom, esse como o nome é, fala sobre cicatriz, mas nesse caso de tatuagens. As vezes ficamos tempo de mais pensando e nunca fizemos nada a respeito.

Aí você se arrepende e aprende a conviver com aquilo. Inventa outro significado maluco. Tatua algo por cima. Passa maquiagem.

Esses foram alguns dos textos que eu mais gostei!

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Outra coisa que gostei, foram as ilustrações, são tão fofi(neas).

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Desculpem a quantidade de fotos, mas não resisti hehe

Bom, por hoje foi isso.

Até mais <3