6 on 6 – Universidade

Oi, tudo bem com vocês?

Finalmente lembrei de um 6 on 6 haha, já estava com saudades dele. Bom, o tema de hoje é super especial, afinal, esse mês é o meu último na universidade!! YAAY, pelo menos nesse curso, logo serei uma Bacharel em Gastronomia!! (é um 6 on 6 on 6, seis coisinhas, no dia seis, do mês seis o.O)

Resolvi escolher seis momentos mais marcantes durante esse três anos e meio.

1- Amor por cozinhar

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Mesmo com essa montanha russa de amor e ódio pela cozinha, não tem jeito, é nela meu lugar, onde sinto-me completa, onde consigo fazer meu melhor, onde consigo me expressar. No dia a dia das aulas práticas, cozinhando em casa, ou no trabalho, fica cada vez mais evidente, que todo o cansaço, esforço, tudo, vale a pena pela sensação que a cozinha me traz!

2 – Banca prática

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No final de 2015, passei por um momento de extrema felicidade, quando passei na minha banca prática da primeira parte do curso, todo o esforço, dedicação e carinho preparadas para aqueles 45 minutos, foram inexplicáveis! Aquele dia tem um lugar especial na minha memória e coração. (Tem outro post aqui no blog falando um pouquinho sobre 5 on 2015).

3- Henrique Fogaça

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No quinto dia de estágio, o Henrique Fogaça foi no restaurante!! Foi sensacional, a surpresa foi muito interessante e divertida! Como dizem, ”aquele dia foi doido” hahah

4- Meu cardápio

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Como uma das atividades do estágio, tínhamos que criar um cardápio. Enquanto pesquisava, a principio seria cozinha alemã, fiz uma parte só, onde descobri sobre a origem do bolo floresta negra, que foi a inspiração para o prato da minha banca. Porém acabei fazendo de cozinha americana! No dia em que o cardápio seria aplicado, o estagiário responsável por ele, ficava comandando a cozinha!! Foi a primeira vez que assumi a frente de uma brigada!

5- Prova de Confeitaria 

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Na prova final de confeitaria avançada, a proposta era criar uma sobremesa, eu e minha amiga criamos três cupcakes inspirados nos personagens principais do Harry Potter! Cada sabor, decoração remetia a alguma característica do personagem representado! (Cupcakes inspirados no Harry Potter)

6- Trabalho em Equipe

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Um dos maiores aprendizados da faculdade, foi o trabalho em equipe, união, o companheirismo na hora da produção.  Não adianta ter uma cozinha dos sonhos, se sua equipe não estiver com você! E a nossa equipe era sensacional!!

BÔNUS TIME

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Algo muito legal que a universidade proporcionou, foi conhecer a Laís!! Durante esses três anos e meio compartilhamos muitos momentos, risadas, companheirismo, dicas de design, livros, muitaas coisas!! hahah Espero que a distancia só sirva para aproximar mais!

Esses três anos e meio passaram muito rápido, apesar de ótima lembranças, não vou sentir falta das aulas, acredito que tudo tenha seu tempo, e meu curso, teve seu tempo necessário, apesar dos momentos felizes, ele proporcionou muitas crises de ansiedade, de stress, de dúvidas, se realmente valia a pena estar lá. Consegui extrair muitas coisas boas, as amizades, ter conseguido ficar mais forte.

Várias coisas começaram e terminaram com o meu curso, pessoas foram embora, uma parte minha também foi, para dar lugar a uma nova ‘eu’, todo ciclo muda algo dentro de nós e fora também. Não foi diferente com a universidade. E junto com o fim do meu curso,  muitas coisas ficaram junto o fim. E muitas outras, e melhores, vieram com um novo começo!

Durante esse tempo, um dos grandes aprendizados, é que um fim não precisa ser triste, dura o tempo necessário, tempo suficiente. E abre espaço para novas oportunidades, unindo as aprendizados com os acertos e erros que virão. E assim, termina mais um ciclo da minha vida, me vejo perdida no começo dessa nova fase, mas ao mesmo tempo nunca estive tão feliz!!

Algo que começou junto com o curso, foi o blog, esse ano completando dois anos! E nesse meu pequeno espaço pude compartilhar muitas coisas, momentos felizes, angustias, experiencias! Sou muito grata a quem me acompanha, ao universo de ter permitido tudo isso!! E que venham novas fases, novos aprendizados!

E como canta o belo Tiago Iorc:

Pra começar
Cada coisa em seu lugar
E nada como um dia após o outro

[…]

Quem se soltar, da vida vai gostar
E a vida vai gostar de volta em dobro

[…]

E se tropeçar
Do chão não vai passar
Quem sete vezes cai levanta oito

Bom por hoje é isso!

Até mais <3

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6 on 6 -Shelf at Christmas

Oi, tudo bem com vocês?

Finalmente lembrei de postar em um 6 on 6, faz algum tempinho que não postava nesse tag.

Nesse último 6 on 6 do ano, resolvi tirar algumas fotos natalinas dos livros que eu mais gostei ao decorrer do ano.

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1- Eu li GirlBoss bem no começou do ano, e amei a história da Sophia, as dicas, como o livro decorre, a forma como foi exposta as situações;

2- Minha Vida Fora de Série, é quase um spin off, foi uma grande descoberta esse ano, amei muito a história, não vejo a hora da Paula Pimenta lançar o quarto livro;

3-Da Terra à Lua é um dos livros do Jules Verne que eu sempre quis, achei esse exemplar em francês e português. Espero ter tempo logo para poder ler!;

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4 – Diário de Uma Vegana é um livro incrível!! A Alana conta um pouquinho da sua trajetória, mostra várias receitas e dicas. Logo vai ter resenha!

5- Ligações foi um livro surpreendente, mesmo sendo romance, é leve, contém drama, momentos de diversão, além de se passar no Natal.

6 – E meu livro favorito do ano, Harry Potter and The Cursed Child!! Adorei a história, foi interessante ler um enredo, e inglês! Fiquei muito feliz em ter conseguido.

Bom por hoje é isso.

Até mais. <3

 

6 on6

Oi, tudo bem?

Mais um 6 on 6, e já estamos em março. Esse ano parece que vai passar voando de novo. Nesse mês trouxe seis fotos do primeiro dia de aula, foram presentes que ganhei das minhas amigas.

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1- Essa caneca amorzinho, não se uso ela para beber café ou para guardar minhas canetas.

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2- E esse apoiador de livros londrino. Não tem como não se apaixonar. Achei super fofo  combinou muito bem com  a estante. Deixei os livros com temas britânicos.

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3- Muito amor por esse lampião ( será esse o nome?). Adorei a cor e o detalhe de passarinho.

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4- Não sei o que falar, só sentir por esses apontadores do Mickey e da Minnie, uma foofura!!

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5- Amei esse lápis em forma de coração. Ele vai deixar minha desktop muito mais fofa.

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6- Esses foram os presentes que ganhei, essa vela tem um aroma maravilhoso de amora e pitanga. E O Livro do Bem, eu adooro ele, gosto de completar de vez em quando e procurar as músicas das playlists.

Por hoje foi isso, obrigada meninas pelos presentes e por fazer minhas manhãs melhores.

Até mais <3

6 on 6 – Back to the college

OI, tudo bem?

Finaalmente lembrei do 6 on 6 no dia certo. Hoje o tema foi a volta para a universidade , mesmo  minhas aulas voltando só no último dia do mês, já comprei o material e estou super ansiosa para essa nova etapa do curso.

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Eu amo coisas fofas, e quando elas se juntam com papéis, não resisto. Achei esses post-it na livraria e comprei.

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Borrachas são outra paixão,  essas de espinhas de peixes com certeza vão fazer minhas manhãs de universidade mais alegres.

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Sempre faço vários resumos, os post-it ajudam a destacar algo importante e os marcadores de páginas a achar a matéria ou aquela frase em um livro.

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Esse cadernos com ditados populares é encapado com tecido, acho super fofo, vou usar ele para fazer resumos. O de capa roxa foi um presente de Natal, ameei.

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Sou in love por guarda-lápis, achei esse de Londres muito fofo.

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Dia 21 é meu aniversário, essa caixa da Twinings foi meu presente do ano passado, ela me lembra muitas coisas boas. Além dos excelentes chás.

Por hoje é isso.

Espero que tenham um ótimo final de semana.

<3