Cupcakes inspirados no Harry Potter

OI, tudo bom?

Hoje eu vim falar um pouquinho sobre uma prova que eu tive na faculdade há dois semestres, era da matéria de confeitaria avançada, o objetivo era criar uma sobremesa porém com um contexto. Quem fez dupla comigo, foi minha amiga Laís, desde o começo a ideia foi fazer algo inspirado nos personagens da série Harry Potter.

Como fãs, o processo de desenvolvimento da justificativa técnica e de criação foi fácil e o resultado final ficou bem legal, fomos a única dupla dos três turnos com dez na prova o/

cupcakes

Cupcakes

O primeiro deles é inspirado Rony Weasley, o sabor da massa é de abóbora, o recheio é uma geleia de abóbora (usamos a abóbora por aparecer bastante na série e por ser um ingrediente pouco valorizado assim como alguns personagens veem os Weasley), a cobertura é de beijinho, e na decoração as gotas de chocolate são para simbolizar as sardinhas que o personagem tem no rosto.

Cupcake Rony

Cupcake Rony

O bolinho inspirado no Harry, a massa era de baunilha, o recheio é de morango e em volta dele tem um creme de limão ( simbolizando as surpresas que o Potter enfrenta ao longo da vida), a cobertura é uma ganache de chocolate, que na hora deu um certo trabalho para colocar, no fim usamos um bico de confeitar que imita o cabelo e deixamos meio bagunçado, o HP de morango da um toque final na decoração e ‘quebra’ um pouco o doce do chocolate.

Cupcake Harry

Cupcake Harry

E o último cup que completa p trio é o da Hermione Granger, a massa é de baunilha com raspas de limão (por ser o sabor favorito do Dumbledore), a cobertura e recheio são a mesma produção, foi inspirado na cerveja amanteigada do filme, é um merengue suíço, caramelo toffee e manteiga, as bolinhas pratas na decoração representam a magia da série.

Cupcake Hermione

Cupcake Hermione

Foi uma das provas prática que mais gostei da faculdade, o resultado ficou como eu e a Laís imaginávamos.

Por hoje é isso.

<3

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3 comentários sobre “Cupcakes inspirados no Harry Potter

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